Untalas rebanadas de pan con queso de cabra y coloca los níscalos salteados encima. Decora con un poco de perejil fresco y disfruta. 3. Crema de níscalos: esta crema es una opción reconfortante y sabrosa para los días más fríos. Para hacerla, corta los níscalos en trozos y saltea en mantequilla junto con cebolla y ajo picados.
Pasarlas setas a una fuente que pueda ir al horno y en la que queden dispuestas en una o dos capas. Salpimentar un poco. Rociar con el aceite con ajo. Meter en horno precalentado durante 20-25 minutos. Al salir
Cocción 15 min ¿Has hecho esta receta? Ingredientes para Níscalos (rovellones) al horno con ajo y perejil Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra Para 4 personas 1
Ingredientesníscalos rebozados: 500 gr de níscalos o rebollones ( Lactarius deliciosus) 2 huevos. harina para rebozar. pan rallado con perejil y ajo. aceite de oliva. sal. Los níscalos ideales para esta receta son de tamaño botón, pero nos vale con cualquier tamaño de niscalo. Si son más grandes trocearemos las setas todas de un tamaño
Picamoslos ajos y el perejil groseramente y los reservamos. Ponemos al fuego nuestra plancha y cuando esté caliente añadimos 3 cucharadas de aceite y los níscalos troceados. A los dos minutos añadimos una pizca de sal, el ajo y el perejil picado y lo dejamos a fuego vivo, durante 3 minutos más, removiendo de vez en cuando.
Paso3: Pela los dientes de ajo y pícalos finamente. Espolvorea el ajo picado sobre los níscalos en el recipiente. Paso 4: Lava y pica finamente un manojo de perejil fresco. Añade el perejil al recipiente con los níscalos y el ajo. Paso 5: Por último, rocía generosamente con aceite de oliva sobre los ingredientes en el recipiente. Agrega
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niscalos con ajo y perejil
